[경인매일=김상일기자] 영양군이 '영양군 농산물가공지원센터 활용 교육' 이수 농업인들의 수료식을 개최했다.
지난달 28일 영양군 농산물가공지원센터에서 열린 이번 수료식의 교육과정은 농산물가공지원센터를 이용한 다양한 지역 농산물을 활용, 가공상품을 개발하고자 희망하는 농업인 교육생 21명을 대상으로 6월 4일부터 6월 28일까지 8회 총 30시간의 교육 과정으로 진행됐다.
이번 교육은 시장조사 및 상품개발과 식품 표시기준 및 포장, 세무관리 전략과 젤리 가공실습, 소스류 가공실습 등 가공 기초교육 및 실전 위주의 교육과정으로 농산물가공에 관심이 높은 교육생들에게 큰 호응을 얻었다.
특히 △시장조사 및 상품개발 △식품 표시기준 및 포장 △세무관리 전략 △젤리가공 실습 △소스류 가공 실습 등 가공기초 교육 및 실전 위주의 교육과정을 통해 농산물가공에 관심이 높은 교육생들에게 큰 호응을 얻었다.
조용완 영양군농업기술센터 소장은 “앞으로도 지역 농산물을 활용한 농식품 가공을 준비하는 농가에 실질적인 도움이 될 수 있도록 농가소득 창출과 지역경제 활성화를 위한 다양한 교육프로그램을 지속적으로 실시하겠다”고 말했다.
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